Après avoir reçu le prix de la meilleure startup lors du CES (Consumer Electronics Show) en 2016, 10-Vins s’est à nouveau fait remarquer au CES 2017. La société a notamment conclu plusieurs partenariats auprès d'hôtels haut de gamme qui souhaitent offrir à leurs clients la possibilité de déguster de grands crus à toutes heures de la journée ou de la nuit. Bien qu’elle soit plutôt destinée aux professionnels de l’hôtellerie-restauration, en France et à l’étranger, la 10-Vins peut également faire le bonheur d’une clientèle particulière amatrice de bon vin qui pourra se l'offrir à moins de 900 euros.
Plus besoin de carafer une bouteille de vin plusieurs heures pour l’aérer et le faire décanter. Il suffit simplement de choisir son flacon de vin individuel, de le placer dans la machine qui se charge du reste. En moins d’une minute, le vin s’écoule dans le verre à une température idéale et soigneusement aéré au préalable pour libérer tous ses arômes, les conditions de service dépendant du type de vin sélectionné.
Chaque fiole en verre (entièrement recyclable), contient 10cl de vin, soit l’équivalent d’un verre de vin traditionnel. La société propose actuellement une trentaine de variétés de vin, des références du terroir viticole français (Bordeaux, Bourgogne, Loire, Rhône, Provence…), parmi lesquelles quelques grands crus classés (Château Latour-Martillac, Château Beychevelle, Château Guiraud...).
Elle travaille en partenariat avec WIT (Wine In Tube), entreprise française basée à Bordeaux qui commercialise des vins conditionnés en fiole par un procédé breveté permettant de conserver toutes leurs qualités gustatives. Créée en 2007 par des œnologues et sommeliers, WIT distribue ses flacons de vin (10cl) et spiritueux (5cl) principalement à des hôtels, bars à vin, restaurateurs, cavistes et épiceries fines.
Dans la lignée des machines à expresso connectées, 10-Vins permet à l’utilisateur via une application dédiée, de scanner le flacon de vin pour obtenir des informations sur ses arômes, sa robe, sa production (origine, vigneron, cépages) avec en prime quelques conseils d’experts.
Sur sa plateforme en ligne, 10-Vins propose 4 packs au choix. La commande de base démarre à 890e pour une machine seule, et la plus haute de gamme s’élève 1190e pour le distributeur livré avec une sélection de grands crus français. La D-Vine est également disponible au BHV Marais et sur Amazon (catégorie launchpad).
Articles dans la même catégorie
Haribo, la marque de bonbons préférée des petits (mais aussi des plus grands), va prochainement investir les locaux du Channel Outlet Store à Coquelles, dans le Pas-de-Calais.
Alors qu’à l’heure actuelle aucune réglementation n’oblige les industriels à limiter les teneurs en dérivés de pétrole dans les produits alimentaires, Leclerc montre l’exemple en modifiant son cahier des charges pour la santé des consommateurs.
L'enseigne rouge et verte sur fond noir "Nous anti-gaspi" continue à se faire connaître et à agir contre le gaspillage alimentaire.
Après le chocolat, la raclette et la viande des Grisons, la Suisse s'apprête à lancer sa toute nouvelle spécialité gastronomique : le burger aux insectes. C'est la chaîne de supermarchés Coop qui proposera en exclusivité cette recette surprenante.